Известный крымский кондитер Лиля Мамутова делится своими секретами приготовления изумительно вкусных десертов (и не только). Встречайте очередной кулинарный урок — как быстро приготовить штрудель.
Имя Лили Мамутовой в Крыму уже давно стало брендом. Её великолепные кондитерские композиции – настоящее украшение самых громких свадеб и юбилеев. У этих произведений кулинарного искусства только один недостаток – шедевры Лили-ханым не живут долго. Их сразу съедают.
Но иногда Лиля Мамутова, чтобы отдохнуть от пафосных заказов, любит просто повозиться на кухне, чтобы угостить чем-нибудь вкусненьким трёх своих очаровательных дочек. Мы будем включать видеокамеру именно в такие моменты приготовления простых и вкусных блюд. И сами научимся готовить.
Первый рецепт — штрудель. Для его приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:
Для теста
0,5 стакана растительного масла
0,5 стак. горячей воды
2 стак. муки (260 г)
яйцо для смазки.
Для начинки
600-700 г яблок
300 г вишни
300 г сухарей
сахар по вкусу.