Готовим джигер кобетеси

Сегодня готовим разновидность знаменитого крымскотатарского мясного пирога кобете – джигер кобетеси!

Ингредиенты:

Мука — 0,5 кг

Вода — 1 ст.

Лук — 3 шт.

Сливочное масло — 100 г

Печень — 0,7 кг

Соль, чёрный перец

Растительное масло

Яйцо