Qırımtatar yemekleri: Алюшке шорбасы

Украинцы называют это блюдо галушками, поляки – клёцками, у французов есть разные рецепты приготовления кнелей. Но и в крымскотатарской национальной кухне есть блюдо – родственник европейских аналогов. Это алюшке шорбасы – вкусный суп с кусочками теста. Секреты его приготовления знает Алим Аблаев, который, не сменив профессию актёра, пробует себя (и довольно успешно) в роли шеф-повара и знатока нашей традиционной кухни.