Знаете ли вы, что говорили о Крыме историки и путешественники в XIII-XVIII вв.? Или какие сорта винограда, ныне утраченные, выращивали крымские татары в довоенном Крыму? Подобные сведения теперь можно будет найти в двухтомнике «Исторический атлас культуры Крыма», изданном Фондом им. Сабри Изидинова при поддержке правительства Севастополя. Первый том «Атласа» — это антология по истории Крыма времён Крымского ханства, его автор Андрей Панов. А второй том – сведения старожилов-крымских татар, собранные Гиреем Баировым.
Президент Фонда им. Сабри Изидинова Венера Курмаева расказала: «Одна из задач – максимально сохранить то, что собрано, то, что передали нам старожилы. Мы даже, когда книгу издавали, отдавали на корректуру для русского языка отдельно, для крымскотатарского – отдельно. И задача у филолога по крымскотатарскому языку стояла не исправлять, не убирать диалектные произношения. Потому что именно в этом прелесть того, что каждый человек в своей деревне один и тот же предмет называет другим словом каким-то или по-другому немного произносит. И это диалектное произношение мы тоже сохраняли в этой книге».