Испокон веков кофейни являлись неотъемлемой и очень важной частью жизни крымских татар. В них не только пили ароматный кофе, но и вели беседы, курили трубки и отдыхали от мирских дел.
Колоритные татарские кофейни всегда привлекали внимание путешественников и художников, бывавших в Крыму. Вот что писал русский и французский меценат Анатоль Демидов, побывавший в Карасубазаре в 1837 году:
«Внутренность каждого кофейного дома разделяется на квадратные пространства, отделяемые друг от друга деревянными решетками; подобные квадраты устроены по ту и другую стороны каждой комнаты, а в середине идет длинный проход, в виде коридора. Вы входите в любую из этих клеток и в каждой найдете множество праздных татар, армян, караимов, которые усевшись на диванах, с длинными черешневыми чубуками в руках, проводят целые часы только в том, что молча курят трубки, лишь изредка произносят они несколько слов голосом тихим, не изменяя нисколько величественного, почти совершенно неподвижного положения…».
А вот что писал о кофейне в Бахчисарае русский путешественник XIX века Павел Свиньин: «В какую пору ни войдёшь в неё, она всегда наполнена народом; но при всём том не слышно ни малейшего шуму. Объясняются по большей части телодвижениями, медленным наклонением головы, отрывистым пеки, йок (хорошо, нет), вырывающимися из уст шахматных игроков и безмолвных зрителей их искусства. Иногда только учёный татарин, оставляя кофейню, произносит стихи из Алкорана, или в каком-нибудь углу сказочник убаюкивает нескольких сибаритов волшебными небылицами, того ещё реже раздаются тихие, нескладные лютни. Или резкий голос хозяина кофейни, который, обнося кофе, повторяет джаба (безденежно), был заплачен тайком за все угощения кем-нибудь из посетителей, возложившим на себя, по благочестивому усердию, сей гостеприимный обет. В противном случае всякий татарин кладёт в сундук 5 копеек за чашку кофе без сахара, а гривну- с сахаром, так что хозяин и не заботится о верности уплаты. Это черта честности всего народа».
Мы отобрали для вас 15 лучших, на наш взгляд, старинных изображений крымских кофеен. На все изображения можно кликать, чтобы рассмотреть получше.
Татары слушают вестника. Художник Уилки Девид, 1785-1841 гг.
Татарин в кофейне в Карасубазаре. Картина Вильгельма Кизеветтера. 1845-1847 годы
Цыгане-музыканты в татарской кофейне. Картина Вильгельма Кизеветтера. 1845-1847 годы
Крымские цыгане в лавке, торгующей напитками. Картина Вильгельма Кизеветтера. 1845-1847 годы
В татарской харчевне. Картина Вильгельма Кизеветтера. 1845-1847 годы
Татарская кофейня. Макет Вильгельма Кизеветтера. 1845-1847 годы
Татарская кофейня на бахчисарайском базаре. Картина Вильгельма Кизеветтера. 1845-1847 годы
Внутренний интерьер татарской кофейни в Симферополе. Картина Вильгельма Кизеветтера. 1845-1847 годы
Татары в кофейне. Литография 1869 года
Армяне и татары в кофейне в Карасубазаре. Гравюра 1848 года
Кофейня в Байдарах. Иллюстрация из коллекции Британской библиотеки
Кафе в Кадыкое. Рисунок времен Крымской войны
В крымской кофейне. Фотография начала XX века. Из коллекции музея «Кунсткамера»
Крымская кофейня. Фотография начала XX века. Из коллекции музея «Кунсткамера»
Крымская кофейня. Фотография начала XX века. Из коллекции музея «Кунсткамера»
Все изображения получены из открытых источников. Предметы искусства хрантся в Государственном музее Берлина и в российском музее «Кунсткамера»