Веками у крымских татар складывались уникальные методы животноводства, знания о которых передавались из поколения в поколение. Чабан должен был в совершенстве знать источники воды и грамотно их использовать, уметь распознать болезнь по виду травы и быть готовым жить в горах долгие месяцы. О том, какой была повседневная жизнь крымских чабанов, писали краеведы Н. Головкина, П. Паллас и Е. Марков.