«Во время моего трёхлетнего пребывания в Крыму я не видал там ни одного пожара», – писал путешественник и учёный Густав Радде, живший в Крыму в середине XIX в. Секрет – в особом устройстве печи, очень эффективно удерживавшей тепло и очень экономно потреблявшей топливо.