А вы знали, что турецкие султаны предпочитали употреблять в пищу только крымский мёд? В период ханства пчеловодством занимались как в горных, так и в степных районах Крыма. Но самым ценным считался мёд из села Османчик (ныне Холодовка), что на юго-востоке Крыма. Он превосходил любой другой мед как по вкусовым, так и по целебным свойствам. Именно его и подавали к столу турецких султанов.