Степные крымские татары-ногаи всегда строго воздерживались от любых хмельных напитков. Грехом считалось даже употребление винограда, так как из него делалось вино, писал в середине XIX века русский географ и натуралист Густав Радде. Однако некоторые крымские татары иногда пили водку, не считая ее запрещённым Кораном напитком. Было и объяснение этому.
Не пили ногаи и бузу – слабоалкогольный напиток из пшена. В отличие от татов и ялыбойлю, у которых буза была довольно популярна. Родде отмечал, что встречались и такие крымские татары, которые были «вполне убеждены, что водка – не есть вино» и пили её «не хуже гяуров». Объяснение этому заблуждению даёт Семён Васюков — писатель и краевед конца XIX — начала XX вв. Каково оно? Чтобы узнать это, посмотрите наше видео.