Рацион питания крымских татар ханского периода

Благодаря свидетельствам путешественников, до наших дней дошли многочисленные сведения о рационе питания жителей Крымского ханства. Баранина, конина, супы, мучные изделия, кисломолочные и сладкие напитки, зелень, фрукты, соления в разнообразном исполнении – это далеко не полный список продуктов питания крымских татар. Предлагаем узнать подробнее, что же было на столах наших предков четырёхвековой давности.