Крымскотатарскую кухню сложно представить без орехов. Пробовали ли вы когда-нибудь пельмени йираш с орехами? А ореховое варенье? Подробнее – в нашем сюжете, подготовленном по материалам публикации в Facebook Андрея Панова – одного из авторов книги «Исторический атлас культуры Крыма».