В старину заметное место в рационе крымских татар занимало молоко. Буйволиное, овечье, коровье… Молоко каких животных считалось наиболее ценным, и в каком виде его чаще употребляли наши предки?
В старину заметное место в рационе крымских татар занимало молоко. Буйволиное, овечье, коровье… Молоко каких животных считалось наиболее ценным, и в каком виде его чаще употребляли наши предки?
