Оказывается, в Италии делали макароны (вернее, пасту) из пшеницы, выращенной в Крыму. Это был крымскотатарский сорт Кара-Кильчик. Из Крымского ханства также вывозили пшеницу в Турцию. Об этом писал историк Валерий Возгрин в «Исторических судьбах крымских татар».
Фото обложки: agroprovision.com