Хыяр туршусы – это не только ругательство, но и весьма популярное крымскотатарское соленье. Издавна наши предки консервировали не только огурцы, ведь туршу – cоленья – неотъемлемая часть накрытого стола в крымскотатарском доме, а также тема разных анекдотов и поговорок.
А как готовить туршу, смотрите в новом выпуске программы «Qırımtatar yemekleri» по ссылке: https://youtu.be/Kwu7U8O9R5Y?si=0pYPZHq4W5mYOA9-
Фото на обложке: magnific.com