Сейчас кофейни есть на каждом шагу. Так было и в Крымском ханстве. Первые заведения появились в XVI в. и сразу стали важной частью крымскотатарской культуры. Кофейни посещали только мужчины. Здесь они пили кофе, обсуждали новости, заключали сделки, играли в шахматы. А ещё в кофейнях не было фиксированной платы за кофе и обеды – посетители оставляли столько денег, сколько считали нужным.
Картина на обложке: «Татарская кофейня в Бахчисарае». Кристиан Гейслер. 1796 г.