Донер – крымскотатарское блюдо?

Донер наш? 🙂 Популярный фастфуд мог быть изобретён в Крыму. Об этом пишет журнал WAS со ссылкой на Присциллу Мэри Ишин – автора книги «Великая империя: история османской кухни».

По данным учёной, впервые донер описал турецкий путешественник Эвлия Челеби, посетивший Крым в 17 в. Сами турки возможными изобретателями этого блюда называют Хамди Усту или Искендера Эфенди.