В крымскотатарских домах даже в самую студёную пору было тепло и уютно, благодаря особому устройству печей. Восхищение этими печами в своём труде «Крымские татары» выразил путешественник Густав Радде, посетивший Крым в середине ХIХ века.
«Прежде, чем лечь спать, хозяйка подкладывает к остаткам огня новый кусок кизяку, и этого довольно для поддержания теплоты на всю ночь», – писал Радде в 1856 г.