Он был настолько предан живописи, что даже сыновей назвал Рафаэль и Леонардо. Он был не только блестящим художником, но и талантливым поэтом. В крымскотатарской библиотеке им. И. Гаспринского отметили 110-летие со дня рождения известного художника Амета Устаева.
Искусствовед Эльмира Черкезова рассказывает: «Это был очень восприимчивый художник с огромным потенциалом. Он сумел показать, выразить очень характерные образы и черты своего народа, видение окружающей жизни Крыма, в первую очередь, глубоко и интересно. В частности, в образе крымскотатарского кедая (сказителя) Джангазы Шерфединова он создал, во-первых, обобщённый образ кедаев, он сумел через этот образ и показать портрет народа. Ведь и через портрет можно выразить историю своего народа».