В его копилке роли в десятках фильмов и рекламных роликах. Но всемирную славу он обрёл благодаря роли Шехзаде Мустафы, сына султана Сулеймана в сериале «Великолепный век». Один из самых знаменитых актёров Турции Мехмет Гюнсюр имеет крымскотатарские корни.