CRIMEAN TATARS

Что ели делегаты I Курултая?

Первый Курултай крымских татар, прошедший зимой 1917 г., стал одним из важнейших дней в истории народа. Делегаты приняли Конституцию, где говорилось о всеобщем избирательном праве, равноправии мужчин и женщин, созыве парламента и формировании правительства. Чтобы живо представить атмосферу, в которой проходил Курултай, давайте посмотрим, какая в те дни была погода и что предлагали делегатам и гостям на ужин. Эти сведения сохранились в воспоминаниях Джафера Сейдамета, а в архиве Шефики Гаспринской нашёлся пригласительный на ужин, организованный Бахчисарайским Мусисполкомом 11 декабря 1917 г.
При подготовке публикации использованы материалы из книги «Cafer Seydahmet Kırımer. Bazı hatıralar», Emel, Şefika Gaspıralı ve Rusya’da Türk Kadın Hareketi, Necip ve Şengül Hablemitoğlu.
Перевод меню: Эдем Велиляев.

Меню, приготовленное для делегатов и гостей Курултая, было изысканным и разнообразным.