В старину заметное место в рационе крымских татар занимало молоко. Буйволиное, овечье, коровье… Молоко — это наша первая пища после рождения. Все о нём по-крымскотатарски — в нашей рубрике «5 главных слов».
Сют (süt) — Молоко.
Сютлю сыгъыр (sütlü sığır) — Молочная корова.
Къою эчки сютю (qoyu eçki sütü) — Жирное козье молоко.
Сютлю къаве (sütlü qave) — Кофе с молоком.
Къурутылгъан сют, сют тозу. — Cухое молоко — пыль молока.